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Activer son métabolisme : les cofacteurs essentiels de la mitochondrie

Dans l’organisme, la production d’énergie est assurée par la mitochondrie. Présente dans toutes les cellules du corps, cette centrale énergétique assure la transformation des calories en énergie. Que ce soit pour accompagner la perte de poids, augmenter la sensibilité à l’insuline ou encore améliorer les performances sportives, il est important d’optimiser son fonctionnement. Il est donc indispensable d’avoir une alimentation variée et équilibrée. Vous trouverez la liste des cofacteurs et leurs sources alimentaires dans les infographies suivantes. Si vous souhaitez en savoir plus, voici le lien vers la vidéo sur le sujet de Fabrice NutriSympa : https://www.youtube.com/watch?v=Hn5oVdsmjLY

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Modulez votre inflammation en optimisant votre rapport Oméga 6 / Oméga 3 : tableau récapitulatif

En se basant sur la physiologie de l’inflammation, nous pouvons établir une stratégie concrète pour optimiser notre alimentation. Le rapport oméga 6 / oméga 3 devrait être idéalement de 3-4 oméga 6 pour 1 oméga 3 afin que les processus inflammatoire dans l’organisme soient correctement modulés. Voici les principaux apports alimentaire de ces deux catégories :

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